如果有人可以天天直接吃蛋黃油，我會很佩服，很久以前曾風行三日蘋果餐的減肥法，最後一天要喝一匙油，有試過的人就知道了，直接喝油真的很噁心，所以焦味的蛋黃油就更…妙不可言啊~XD

為了不要挑戰自己的薄弱意志力，我是裝進0號膠囊(500mg)裡吃的，要注意膠囊必須放進密閉容器內保存，放在蔭涼處，接觸空氣久了，膠囊會軟化喔！

食用量與時機－

最好循序漸進，一開始每天1顆，等身體適應(或一兩星期後)，逐漸增加次數和顆數。

我自己的經驗是，一開始睡前1顆，一星期後起床空腹及睡前各1顆，一個月後變成早晚各2顆，之後有可能午餐後也吃2顆。

書上則是飯後吃，一天1~2次，1次1~2顆，但是書上沒有寫膠囊是多少容量。

因為可以得到的資訊並不多，網路上的訊息也不可盡信，我提出自己的做法跟書裡的建議，大家可以自行參酌。

另外書上說世界衛生組織表示為維持健康及預防老化，建議人體每天卵磷脂攝取量為4~9公克，如果要治病，尚需配合自己的身體情況吃2~3倍的份量→我覺得這樣真的會吃很多，而且卵磷脂的攝取，也可以從日常的食物中補充，不見得要全靠吃蛋黃油，關於卵磷脂如果想多了解，這邊寫得蠻清楚的：http://cht.a-hospital.com/w/%E5%8D%B5%E7%A3%B7%E8%84%82

蛋黃油算是一種保健食品，不會神奇到一吃見效，但持續服用會感受到身體的差異。

註：文中提到的書是《蛋油卵磷脂的驚人健康效果》，野本二士夫著。